Due Cigni Coquus Santoku 18 cm
Kód: 2C 2103 SOSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Řada Coquus je inspirována řadou Maniago od Due Cigni, která se zrodila v roce 2013 po veletrhu Ambiente v Německu, kde italský výrobce viděl japonskou řadu nožů. Ta se mu obzvláště líbila a proto začal kreslit tvary té čepele, která se později jmenovala Maniago line. Název byl zvolen proto, že to byla první kolekce, která byla vyrobena ve městě nožů technikou integrálního bolsteru z tyčky na pětiosém CNC soustruhu.
V roce 2021, poté, co se řada Maniago rozběhla, se výrobce rozhodl dát jí nový život s modernějším, orientálnějším designem a vytvořit, jak už to u FOX KNIVES bývá, sběratelské nože z ušlechtilých materiálů (Coquus Heritage), aniž by to bylo na úkor funkčnosti pro každodenní vaření (Coquus Home). Riccardo Gobbato, designér značek FOX, okamžitě pochopil, jakým směrem se má vydat, a po několika návrzích a prototypech vytvořených ve 3D doplnil řadu o 7 prvních modelů.
Marketingové oddělení pak myslelo na obaly vyrobené z ekologických a recyklovatelných materiálů, které sledují koncept zeleného průlomu, který ve firmě zavádíme: fotovoltaika k výrobě energie pro pohyb strojů, recirkulace vody, tepelná čerpadla nahrazující plyn pro vytápění a eliminace plastů ze všech obalů
ŘADA: Due Cigni Coquus
KONSTRUKCE NOŽE: Kovaný
CELKOVÁ DÉLKA: 32 cm
DÉLKA OSTŘÍ: 18 cm
OCEL: X50CrMoV15
TVRDOST OCELI: 59-61 HRc
MATERIÁL RUKOJETI: Smoked Oak
HMOTNOST: 192 g
BROUŠENÍ: pro obnovení ostří ocílka, poté klasický kámen nebo brusné systémy Lansky či špičkový KMFS
ZÁRUKA: doživotní (poškození způsobené obvyklým opotřebením, nesprávným použitím nebo zneužitím se na záruku nevztahuje)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchařské nože |
|---|---|
| Délka čepele: | 16 až 20 cm |
| Materiál čepele: | X50CrMoV15 |
| Modelová řada: | Due Cigni Coquus |
| Zpracování: | Kované |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italská značka DUE CIGNI (Dvě labutě) patří k nejstarším nožířským firmám na světě. Přes sto let tato továrna z nožířského města Maniago vyrábí kuchyňské nože té nejvyšší kvality.
Prvotřídní ocel, inovativní design a maximální pozornost věnovaná detailům dělá tyto výrobky vhodnými i pro ty nejnáročnější uživatele. Moderní výrobní stroje, kvalifikovaní a zkušení pracovníci jsou po léta těmi nejdůležitějšími faktory, na které klade Due Cigni důraz. DUE CIGNI nabízí dokonalé nástroje pro ty, kteří milují vaření, pro profesionály v potravinářských službách a gastronomii, prostě pro ty, kteří ocení dokonalý řez bez námahy a dlouhotrvající ostrost. Již více než sto let.
